上班族怎么做健身餐

　　由于长时间坐着对身体不太好，很多上班族都会选择去健身，那么上班族健身要想达到更好的效果，首先需要注意期间的饮食方法。你知道上班族怎么做健身餐吗?一起来看看吧。

　　上班族的健身餐之清炒三文鱼芦笋

　　富含优质脂肪的三文鱼一直是健身党的最爱,几十秒就出锅的快手小炒很适合上班族。

　　用料:芦笋适量，烟熏三文鱼适量。

　　做法:

　　1、芦笋切段焯水备用。

　　2、另起一小锅,因为三文鱼本身含有油脂,所以没放油。锅子小火加热后,放入三文鱼随意翻炒几下至鱼肉略微变色,马上加入之前已经焯水过的芦笋一起炒。

　　小贴士:烟熏三文鱼是咸的所以没有额外调味。如果替换别的鱼类,可以自己适量加盐和黑胡椒。

　　上班族的健身餐之低卡烤肉丸子

　　用料:瘦牛肉,鸡胸肉,胡萝卜,杏鲍菇,盐,黑胡椒,橄榄油一勺,鸡蛋一个,淀粉一勺。

　　做法:

　　1、准备材料,胡萝卜杏鲍菇切碎,鸡肉牛肉剁成泥或者用绞肉机。

　　2、所有材料倒盆里,打一个鸡蛋,放适量盐,黑胡椒碎,一勺橄榄油,一勺淀粉,拌匀,然后搅拌上劲。

　　3、搓成大小均匀的球,排入烤盘,烤箱预热220度烤20分钟左右。

　　小贴士:烤的时间根据自己烤箱的脾气调整,中途可以将烤盘换一个方向。

　　上班族的健身餐之无油煎鸡胸

　　只需15分钟的腌制,用平底锅煎熟即可。适合上班族的鸡胸肉料理,味道好还不柴。

　　用料:鸡胸肉一块、酱油少许、干淀粉少许、研磨黑胡椒少许。

　　做法:

　　1、鸡胸肉一块,冲干净,去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。

　　2、肉放入盘中,放入生抽,或喜欢的其他调料。我是用了一点老抽上色,追求美观的可以试试。腌15分钟后,正反面淀粉抹匀。

　　3、大火加热平底锅到八分热,放入鸡胸后立刻转小火(很重要),盖上盖子,等滋啦啦的声音开始变大的时候,开盖翻面,撒点黑胡椒,加盖,再等滋啦啦以后就好了。

　　小贴士:淀粉的用量无需太多,薄薄的一层即可。这个做法可以锁住肉中的水分,吃起来表面也会略脆。我试过不拍淀粉也完全可以无油做,不会粘锅,但是口感是柴的。无淀粉的方法无论照片看着酱汁淋得多水润,里面咬开来还是干柴的。